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Von Münchenbuchsee zum Schüpbärg-Beizli

Wanderung · Schweizer Mittelland
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  • Die Wanderung zum Schübergbeizli ist ganzjährig möglich.
    Die Wanderung zum Schübergbeizli ist ganzjährig möglich.
    Foto: Fritz Hegi, CC BY-SA, Tourenplaner SCHWEIZ
m 700 650 600 550 12 10 8 6 4 2 km Feuerstelle Leutschewald Schüpbärg-Beizli
leicht
Strecke 12,1 km
3:15 h
179 hm
179 hm
684 hm
554 hm
Diese einfache Rundwanderung im Schweizer Mittelland ist das ganze Jahr über gut machbar. Sie führt von Münchenbuchsee zur bekannten «Gaschtig» auf dem Schüpberg und zurück.

Wer bei dieser Wanderung von Genusswanderung spricht, liegt voll richtig. Es ist eine Tour, die nicht wirklich streng ist und ohne grosse Höhendifferenzen auskommt. Vielleicht liegt die «Strenge» eher beim Ess, denn das Schüpbergbeizli  ist eine erstklassige Landbeiz, die  für das Mittagessen unbedingt berücksichtigr werden sollte. 2014 haben Sarah und Christoph Hunziker das alte Beizli übernommen und mit viel Liebe und Engagement charmant renoviert. Christoph hat als Küchenchef seine Meriten unter anderen im bekannten «Hardern Pintli» und im «Palace Gstaad» abverdient. Und Sarah versteht als MBA-Diplom-Trägerin ganz sicher etwas vom Geschäften. «Einfache, gutbürgerliche Schweizer Küche mit neuem Touch, Fokus auf Saisonalität und Regionalität, auch was die Grundprodukte angeht, die nach Möglichket aus der landwirtschaftlich reichen Region stammen sollen.» So meinen die Hunzikers das. Doch was so einfach tönt, kommt von einer hohen gastronomischen Qualität dahr. Überzeugen Sie sich

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Herausgeber Tourenplaner SCHWEIZ
Der «Tourenplaner Schweiz» ist ein Produkt der Zeitschrift «Wandermagazin Schweiz». Das Magazin erscheint achtmal jährlich. Wir entführen unsere Leserinnen und Leser in neue Regionen, zeigen die Perlen der Schweiz und erzählen Geschichten von Land und Leuten. In jeder Ausgabe finden Sie Wandertipps, Reportagen, Fotostrecken, Rezepte, Produkteinfos und das Neueste aus der Wanderwelt. Die aktuelle Ausgabe ist am Kiosk und beim Verlag erhältlich.

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